Hoje venho-vos falar do Santini.
Attilio Santini abriu as portas desta gelataria em 1949. Esta marca serve o que muitos dizem ser “o melhor gelado do mundo” e ir ao Santini é sem dúvida uma tradição por quem passa por Cascais.
Attilio Santini foi uma referência de trabalho, de empreendedorismo e de capacidade. Mas também um homem que pela sua nobreza e simpatia e pela sua constante procura em fazer mais e melhor, tornou-se, também ele, um exemplo de dedicação e empenho que ainda hoje é recordado com saudades por todos que com ele de algum modo conviveram. Pela afável simpatia que irradiava, manteve a amizade daqueles que ainda crianças começaram a saborear os seus gelados no Tamariz e mais tarde vieram a ser grandes figuras nacionais ou internacionais.
Santini foi uma personalidade cujo nome se perpetua no tempo, um exemplo na família e, acima de tudo, na lealdade para com os amigos, no respeito para com a vida, dando sem pensar em receber, respeitando por dever e não por obrigação, mantendo-se em todos os momentos sempre igual: alegre, generoso, amável e respeitador, sem subserviência, com personalidade própria firmada numa natural simplicidade e sólida formação moral e religiosa.
Hoje em dia já não podemos encontrar esta geladaria no Tamariz, mas basta ir até Cascais para chegarmos à mais icónica das lojas Santini dos dias de hoje. Podemos encontrar também em S. João do Estoril, Carcavelos, Belém, Chiado, Porto ou onde fui ontem: no Mercado da Ribeira (Time Out Market).
Se são ou não os melhores gelados do mundo eu não sei dizer, mas posso dizer certamente que são maravilhosamente deliciosos e cremosos. Têm para mim o melhor sorvete de limão que já provei de longe. Um gelado pequeno (o da foto em destaque) tem dois sabores e pode ser em cone ou em copo e custa 2,90€. Os meus sabores prediletos são limão e avelã. Ontem, como também ainda está um pouco frio, resolvi variar e não comer limão. Provei o de pistáchio e adorei! No entanto não se preocupem porque a oferta é muita e se tiverem muitas dúvidas têm sempre a sugestão do mês e podem provar antes de escolher. O staff é muito simpático e prestável mantendo a tradição da casa. Para além dos sabores comuns, têm alguns dos sabores diferentes em diferentes alturas do ano. Tais como:
Abacaxi com Hortelã, Açaí com banana, Açaí com Morango, Ananás da ilha de S. Miguel, Biscoito Amareto, Brigadeiro, Canela, Chocolate com Café, Coco, Creme Imperial, Doce de Ovo com Pinhão, Figo, Frutos Vermelhos Caramelizados, Gengibre, Gianduja (Chocolate com Avelãs), Gorgonzola com Nozes, Iogurte Grego com Framboesas, Laranja com Cenoura, Laranja Sanguínea, Maçã Assada, Marabunta, Melhor Bolo de Chocolate do Mundo, Meloa, Tarte Santini
Sei que têm também outros produtos que ainda não provei (Pastelaria, Bombons e Gins) mas tenho curiosidade em experimentar… O quente e frio deve ser algo de fantástico!!!
Só falta dizer que se passarem pelo Santini mas não vos apetecer comer logo logo, podem sempre levar para casa… Se estiverem mesmo preguiçosos, podem sempre pedir para entregar em casa
