Ontem foi dia do Pai e tendo eu mostrado ao meu pai que afinal até gosta de sushi e que até o sashimi é bom, levei-o a um restaurante novo aconselhado por diferentes amigos que ainda não tinha experimentado. Posso dizer que não desiludiu!
O Sushi Factory fica no Lx Factory, Alcântara (para quem ainda não tinha percebido pela originalidade do nome). Apesar do aspecto dos edifícios do Lx Factory, por dentro o espaço é muito agradável com uma decoração muito clean.
Pedimos o menu All Sushi You Can Eat (menu de degustação de sushi selecionado pelo Chef). Começaram por trazer uma sopa miso. Sinceramente não a achei fantástica e é algo que não tenho vontade de repetir, e juntamente trouxeram também um prato de hot roll de salmão muito saboroso e acabadinho de fazer!
Ainda não tínhamos terminado o primeiro prato de sushi quando fomos presenteados com um prato de sushi e sashimi fantástico com uma super apresentação (fotografia em destaque). Até dava pena comer e estragar o prato. Eram todos muito bons para diferentes tipos de gostos.
Claro que estávamos já satisfeitos, mas não resistimos em deixar a gula falar mais alto e pedimos nova dose com o que tínhamos gostado mais: os gunkans de salmão, nigiris de peixe manteiga e os uramakis de salmão com molho agripicante. Fomos surpreendidos com dois tipos de gunkans diferentes. O que já tinhamos provado e um novo em que o tártaro tinha cogumelos shitake. Foi o vencedor do dia para os três.
Para acompanhar aconselho o chá de Marrakesh (menta e canela). Maravilhoso! No final paguei cerca de 51€ pelos três (cerca de 17€ por pessoa – 3 menus, 2 chás e 2 cervejas) o que considero uma boa relação qualidade-preço! Já paguei mais por menos variedade de sushi com serviço de buffet e não rodizio.